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友人 Mike 剛跑完日本富士河口湖的全馬回來,驗身報告卻驗出他有輕微貧血; 男人老狗貧...

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友人 Mike 剛跑完日本富士河口湖的全馬回來,驗身報告卻驗出他有輕微貧血; 男人老狗貧血當然不容忽視。撇開其他疾病的可能性,其實長跑運動員因腳底長時間受衝擊,導致腳底血管紅血球受損 (footstrike hemolysis) 而產生溶血和鐵質流失,因而容易出現缺鐵性貧血。因此均衡的飲食習慣對即使Fit 爆的運動員來說一樣重要。Mike “大部份” 時間都生活健康; 惟每當另一半不回家同吃晚飯時,他一樣會犯下很多男人都會犯的錯 :
燒味 + 啤酒當飯 ! 還要上載至 Facebook 公諸同好呃 like !
做人最忌囉囉嗦嗦(人家沒有問你想法時,當個聆聽者最穩陣),但既然當事人向我這個只跑過一次10公里咁大把的人取教,那就恕我依書直說 :要補充鐵質,高脂高鹽的燒味還是少吃為妙,要快捷簡單,用優質肉類和深綠色時菜來個自家小炒 :如這個乾蔥爆炒牛柳絲也很不錯吧 ! 噢,by the way, 喝啤酒會妨礙鐵質吸收的。講完 !
把目標放得更高,未達到,不停步 – 在此祝各位跑手來年跑場得意,屢創佳績 ! :D


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假日家廚,正職為執業律師的中環人,不過在 “Foods Sensei 法外廚” 這個煮場,我不談法律,只想利用這個平台分享一下我的烹飪,健體,遊學等體驗以至精神食糧,從而宣揚工作生活平衡(work-life balance)的人生態度。應克制時克制,應放任時放任,凡事取得平衡,身心才會健康,生命才會精彩 ! 免責聲明 :除法律外,我沒有擁有其他專業顧問資格(工餘興趣證書我擁有不少,但證書不等同資格!),因此本煮場有關營養,食療,健體等內容,純屬個人體驗或道聽途說,如有疑問,請向合資格的專業人員查詢 :D
在這個煮場,我不談法律,只想藉工餘的廚房樂去體現工作生活平衡(work-life balance)。共勉 !
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